Tebingpos.com | Tebing Tinggi - Senin 4 Agustus 2025 ,Kegiataan sosialisasi dilakukan oleh mahasiswa USU dengan tema:
REVITALIZING TRADITIONAL JAMU: THE DEVELOPMENT OF HERBALIS MILK . kelurahan karya jaya di ruangan aula kelurahan karya jaya berada di jalan mesjid , kecamatan rambutan kota tebing tinggi.
Dalam kesempatan ini Fitri lubis juga mengucapkan Terima kasih kepada adik adik dari Universitas Sumatera Utara yang sudah mau berbagi ilmu kepada warga karya jaya dalam UMKM pembuatan jamu tradisional, ucapnya.
Lebih lanjutnya ,susu sapi tadi sudah diperiksa ke higienisannya memang halal jadi mau dipermentasi dengan jamu, jadi nanti rasanya itu bisa kita bikin sesuka hati kita mau rasa apa, rasa stroberi, rasa apa seleranya,untuk kelanjutannya mereka pengabdian datang dua atau tiga kali lagi ke kelurahan karya jaya
Sekalian ini ada juga dosen dari luar negeri yaitu dari NEGARA MALASYIA (PENANG) hadir di sini untuk melihat pembuatan jamu tradisional di Kelurahan Karya Jaya. Karena selama ini UMKM di kelurahan ini jamunya sangat menonjol sekali seperti, keripik, tahu, getuk, dan juga tape juga ada pembuatannya di kelurahan ini, jelasnya.
LEMBAGA PENGABDIAN PADA MASYARAKAT UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Ketua : Prof. Dr. Isfenti Sadalia, SE., ME.
Anggota 1: Beby Kendida Hasibuan, SE.,
Anggota 2: Marina Wulandari Nasution, S.Si., M.Si.
Anggota 3: Dona Tiara Lubis, S.T., M.T.
Marina Ulandari dari Prodi B4 Kimia, dari Universitas Sumatera Utara, mengatakan ,manfaatnya mungkin bisa saya jelaskan sedikit,kita menambahkan susu, jamu, kayu manis, lada hitam, dan madu
Semuanya punya efek yang baik untuk tubuh, kalau susu kita tahu kandungan nutrisi protein, zat besi, yang baik untuk tulang, jelasnya.
Lanjutnya , jamu tersebut kita campurkan kayu manis di tambahkan lada hitam, itu juga sifatnya anti-inflammasi , dan anti kangker. misalnya, kalau terjadi dalam terjadi inflammasi peradangan maka lebih sangat baik dikonsumsi.lalu madu juga yang sifatnya antioksidan, jadi baik untuk tubuh. Dan sangat bermanfaat untuk kesehatan.
Karena ini baru pertama kali kita kerjasama dengan Kelurahan Karyajaya, mereka punya UMKM jamu dan tahu,kita di sini kerjasama juga dengan UI Tim Penang, apa produk yang bisa dibuat untuk Kota Tebing Tinggi, terutama Kelurahan Karyajaya signature-nya, sambungnya.
kami berharap produk ini nanti akan kita lanjutkan jadi ciri khas Kelurahan Karyajaya bahkan icon .Penghasil jamu, salah satu penghasil jamu lebih tinggi untuk kedepannya.
Jadi produknya tidak hanya jamu, tapi bisa juga herbalis milk ini, karena ada gambungan dari jamunya juga, bahan bakunya sudah ada, kita tinggal tambahkan beberapa bahan supaya jadi produk yang baru, produk lainnya, ikonnya keluaran karya , pungkasnya.
Turut hadir Kepala BPPMK, Bapak Nasib Puji Negroho, Bapak Marwan Camat Rambutan,Erwin Damanik kepala Bapeda kota tebingtinggi.
Endrasyah
