 |
| Foto : Sushi makanan khas Jepang. |
Tebingpos com,
Sumatra Utara, Tebing Tinggi|Sushi, kuliner khas Jepang yang kini mendunia, terus memikat hati para pecinta makanan di berbagai belahan dunia. Hidangan ini dikenal dengan kesegaran bahan-bahan seperti ikan mentah, nasi cuka yang lembut, dan rumput laut yang renyah, memberikan sensasi rasa yang unik dan tahan lama di lidah.
Awalnya sushi muncul sebagai cara mengawetkan ikan di Asia Tenggara, tapi berkembang di Jepang menjadi seni kuliner yang sangat diperhatikan tekniknya. Ada berbagai macam sushi, mulai dari nigiri—iris tipis ikan segar di atas nasi, maki dengan gulungan rumput laut, hingga sashimi yang hanya berisi irisan ikan.
Selain rasanya yang lezat, sushi juga dianggap sehat karena rendah kalori dan kaya protein serta omega-3. Di Jepang, menikmati sushi bukan sekadar makan, tapi juga pengalaman budaya yang mengedepankan estetika dan kesederhanaan.
Popularitas sushi menembus batas geografis, hadir di restoran mewah hingga kedai pinggir jalan di kota-kota besar dunia. Bahkan sering menjadi inspirasi dalam inovasi kuliner modern, seperti sushi fusion dengan bahan tidak biasa.
Dari Tokyo hingga hingga Indonesia, sushi menggabungkan keindahan rasa dan seni sehingga pantas disebut ikon kuliner global. Apakah kamu sudah pernah mencoba sushi favoritmu hari ini?
Redaksi
Selasa, 2/9/2025
